- invité précédent : Richard Perrin (HEC)
- prochainement : Be My Guest v2, dis donc !
- bon plan : Quick Note #3 : J’suis un vrai cochon
Invité
Benoît Cossin (Rip Curl)Responsable Médias et Relations presse chez Rip Curl Europe : ça pète, non ? C’est le poste qu’occupe Benoît Cossin depuis près de deux ans au siège européen de la célèbre firme australienne. Un poste qui semble lui aller comme un gant, au vu notamment de ses origines : il est Isérois. Alors pensez, la glisse, ça lui cause forcément.
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Responsable Médias et Relations presse chez Rip Curl Europe : ça pête, non ? C’est le poste qu’occupe Benoît Cossin depuis près de deux ans au siège européen de la célèbre firme australienne. Un poste qui semble lui aller comme un gant, au vu notamment de ses origines : il est Isérois. Alors pensez, la glisse, ça lui cause forcément.
Tout comme la certaine douceur de vivre qui est l’un des ingrédients de la Rip Curl attitude. Tout d’abord, Rip Curl Europe se trouve à Hossegor, dans les Landes. Au plus près de ses intérêts, bien sûr, puisque c’est l’un des principaux spots de surf sur le continent. Mais surtout au bon air. Qui plus est, il y a une philisophie derrière : l’esprit surf, c’est la nature, le respect des autres, l’esprit cool quoi.
Ce à quoi Benoît déroge périodiquement, lorsqu’il “monte” à la capitale pour différents rdv business. Il faut dire qu’il connaît bien, puisque qu’avant Rip Curl, il a passé 6 ans au marketing chez Nike, en banlieue parisienne. Mais ça ne lui manque pas plus que ça.
Pour terminer, un message : Benoît n’est pas un prototype “surfobuildé” de partout. Sportif, certainement, et puis ce petit teint halé qu’il n’a sûrement pas chopé dans les couloirs du métro…
On l’y a vu :
La Guingette de Neuilly
12, boulevard Georges Seurat
Ile de la Jatte
92200 Neuilly
01 46 24 25 04
–> « Un classique des bonnes adresses à terrasse des bords de Seine, pas si nombreuses que ça finalement… »
Fogon
45, quai des Grands-Augustins
75006 Paris
01 43 54 31 33
–> « De la cuisine espagnole de haut vol, et une paella à l’encre encore meilleure qu’à Valence ! »
Le Bar basque
1, rue du Port-Vieux
64200 Biarritz
05 59 24 60 92
–> « Nouveaux propriétaires, nouvelles ambitions culinaires, mais toujours une ambiance et des prix très “tapas”. »
Heteroclito
Chemin de la plage
64210 Guethary
05 59 54 98 92
–> « Une vue unique sur la côte, un accueil tellement simple – pour la côte basque –, des tables et des couverts dépareillés – c’est le concept ! – et une nourriture influence asiatique très bien maîtrisée pour un prix hyper raisonnable. »
Info resto
DrouantDrouant
16 – 18, place Gaillon
75002 Paris
Tél. : 01 42 65 15 16
M° : Opéra ou 4 Septembre
?
Drouant
16 – 18, place Gaillon
75002 Paris
Tél. : 01 42 65 15 16
M° : Opéra ou 4 Septembre
Ouvert tous les jours
A ne pas louper :
- une table sur la mezzanine ou, à défaut, au fond du lounge, sur la banquette
- l’escalier Ruhlmann reste une splendeur
Tous les restos
Le Bath's
N 48° 52' 47'' E 2° 17' 40''Le Bath’s
25, rue Bayen
75017 ParisTél. : 01 45 74 74 74
M° : Ternes
?
Le Bath’s
25, rue Bayen
75017 ParisTél. : 01 45 74 74 74
M° : Ternes
Fermé le samedi midi et le dimanche
A ne pas louper :
- le menu du déj à 25 €
- la belle carte des vins, dont certains servis au verre
Le Marsangy
N 48° 51' 52'' E 2° 22' 30''Le Marsangy
73, avenue Parmentier
75011 ParisTél. : 01 47 00 94 25
M° : Parmentier
Cibus
N 48° 51' 53'' E 2° 20' 8''Cibus
5, rue Molière
75001 ParisTél. : 01 42 61 50 19
M° : Palais-Royal ou Pyramides
?
Cibus
5, rue Molière
75001 ParisTél. : 01 42 61 50 19
M° : Palais-Royal ou Pyramides
Fermé le dimanche, le samedi midi et le lundi midi
A ne pas louper :
- essayez déjà d’avoir une table !
La Cuisine
N 48° 51' 41'' E 2° 18' 36''La Cuisine
14, boulevard de la Tour Maubourg
75007 ParisTél. : 01 44 18 36 32
M° : Invalides ou La Tour-Maubourg
?
La Cuisine
14, boulevard de la Tour Maubourg
75007 ParisTél. : 01 44 18 36 32
M° : Invalides ou La Tour-Maubourg
Fermé le samedi midi
A ne pas louper :
- une table dans le fond du restaurant, plutôt qu’en « vitrine », ou la terrasse aux beaux jours
- le menu du déj et les poissons, bien traités
Le Caméléon
N 48° 50' 30'' E 2° 19' 53''Le Caméléon
6, rue de Chevreuse
75006 ParisTél. : 01 43 27 43 27
M° : Vavin
?
Le Caméléon
6, rue de Chevreuse
75006 ParisTél. : 01 43 27 43 27
M° : Vavin
Fermé le dimanche
A ne pas louper :
- une table dans la partie non-fumeur, avec vue sur les cuisines
- le menu du déjeuner, clairement une grosse aubaine
La Braisière
N 48° 52' 58'' E 2° 18' 24''La Braisière
54, rue Cardinet
75017 ParisTél. : 01 47 63 40 37
M° : Malesherbes
?
La Braisière
54, rue Cardinet
75017 ParisTél. : 01 47 63 40 37
M° : Malesherbes
Fermé samedi midi et dimanche
A ne pas louper :
- une table dans la première partie de la salle
- le menu du déjeuner, pour tester sans se ruiner
Drouant
N 48° 52' 7'' E 2° 20' 3''Drouant
16 – 18, place Gaillon
75002 ParisTél. : 01 42 65 15 16
M° : Opéra ou 4 Septembre
?
Drouant
16 – 18, place Gaillon
75002 ParisTél. : 01 42 65 15 16
M° : Opéra ou 4 Septembre
Ouvert tous les jours
A ne pas louper :
- une table sur la mezzanine ou, à défaut, au fond du lounge, sur la banquette
- l’escalier Ruhlmann reste une splendeur
A Beauvilliers
N 48° 53' 21'' E 2° 20' 30''A Beauvilliers
52, rue Lamarck
75018 parisTél. : 01 42 55 05 42
M° : Lamarck-Caulaincourt
?
A Beauvilliers
52, rue Lamarck
75018 parisTél. : 01 42 55 05 42
M° : Lamarck-Caulaincourt
Fermé le dimanche soir et le lundi
A ne pas louper :
- le menu du déjeuner, une vraie belle affaire
- la charmante terrasse (lorsqu’elle est ouverte)
Ozu
N 48° 51' 40'' E 2° 17' 29''Ozu
2, avenue des Nations Unies
5, avenue Albert de Mun
75016 parisTél. : 01 40 69 23 90
M° : Trocédéro, Iéna
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Ozu
2, avenue des Nations Unies
5, avenue Albert de Mun
75016 parisTél. : 01 40 69 23 90
M° : Trocédéro, Iéna
Ouvert tous les jours
A ne pas louper :
- une table près de l’aquarium géant, tant qu’à faire
La Gare
N 48° 51' 29'' E 2° 16' 21''19, chaussée de la Muette
75016 parisTél. : 01 42 15 15 31
M° : La Muette
?
19, chaussée de la Muette
75016 parisTél. : 01 42 15 15 31
M° : La Muette
Ouvert tous les jours
A ne pas louper :
- les tables de chaque côté de l’immense salle, qui prennent de la hauteur
- la terrasse aux beaux jours
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